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	国菜成慎用食品？

这羊杂小肚看起来不起眼，象普通香肠，只不过发黑，但可谓苏格兰的国菜。

现在，苏格兰地方政府将它列为幼儿园的慎用食品，一场“哈吉斯”是否健康食品的辩论由此展开。

政府官员说，因为“哈吉斯”太咸太肥，不利幼儿消化，所以被列入一周最多只能吃一次的食品类。这一类食品还包括汉堡包等。

传统“哈吉斯”的生产商听说把传统名肴打入黑名单，感到怒不可遏。他们认为政府的这个决定滑稽可笑。

生产商们说，真正的“哈吉斯”全部选用新鲜上好配料，经过特制配方手工制成，不咸不肥不腻。

而政府的这个决定则是一项提倡吃健康食品运动的举措之一，这一运动旨在减少5岁以下儿童的肥胖症现象。

“哈吉斯”有不同的配方，但基本做法是将包括羊杂碎（心肝肺）、燕麦、羊板油、高汤、洋葱、及香料混合，缝进羊肚子（胃）里，用烧烤闷煮等各种方法做成。

去年八国集团首脑会议（骋8）在苏格兰举行时，东道主就在国宴上为参加会议的八国首脑们准备了这道苏格兰传统菜肴。

到底是政府对，还是“哈吉斯”的生产商对，你应该亲自吃一次才能知道。