大象传媒

	英国每年有数以万计食物中毒报告

去年共发生了79,283起有记录的食物中毒事件。

在被调查的1千名成人中，将近半数不知道在煎肉饼和香肠时，必须要把粉白色完全煎变色才算做熟。

搜集这一资料的保护健康署说，很多食物中毒事件并没有上报。

他们预计，相关的感染病例每年消耗国民健康保险体系60亿英镑，占家庭医生出诊中35%的病例。

不良习惯

饮食联盟为"全英食品健康周"所做的这项调查还显示，有12%的人每个月只更换或消毒厨房海绵抹布一次，6%的人换的更少。

超过叁分之一的人承认吃过过期食品。

10个受访者里面有6个说，他们烧饭时不把手上的首饰取下。

在养宠物的人里，14%的人把宠物的碗和他们自己的碗一起洗，造成交叉污染的危险。

半数的人不要知道要将冰箱温度调到摄氏0-5度才能安全储存食品。