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	面包是主粮之一

最近，英国面包制造商提出，一个面包的价格很快会上升到一英镑。

茶和土司（迟辞补蝉迟）是英国人最常见的早餐。

但是最近在报端谈论得最沸沸扬扬的显然是一个标准的长条状面包即将涨价到一英镑。

面包制造商提出的原因是海外小麦歉收，导致面粉价格上升了15%。能源价格上升也成为了提价的原因。

但是，面包价格上升为什么引来那么多谈论？面包的价格为什么这么重要呢？

价格

专家说，虽然面包的价格在经济上没有多大重要性，但是在历史上，它向来都是让人动气的议题，

《食品杂货商》杂志（骋谤辞肠别谤）发言人说：“你可以在每个英国家庭见到面包的踪影，这是一个重要的物品。人们都关心它，每个人都知道面包的价格，所以它的价格被紧密注视着。”

面包在英国政府的消费者价格指数（Consumer Price Index）中占有一席位。消费者价格指数把800克一个的片装白面包定为标准。

基本面包价格 1970 – 9 便士 1980 – 33 便士 1990 – 50 便士 2000 – 52 便士 2007 – 94 便士

既然面包对英国人日常生活这么重要，因此它也历来是政治议题之一。在1974年的大选，当时的在野党影子女部长雪莉?威廉姆斯（Shirley Williams）引用面包价格对通胀的影响来打动家庭主妇选民。

威廉姆斯女士说：“面包，一个标准白面包，在1970年你可以用9便士（辫别苍肠别）买得到。今天，它要价超过15便士。这就是叁个先令（蝉丑颈濒濒颈苍驳）一个面包。”

上升

虽然英国的面包市场一年收入达到29亿英镑，但是它不像房产价格，面包价格并不是重要的经济指标。

不过，由于面包价格受到普遍关注，所以它经常被人们当成一般价格指标。

经济学家爱德华?达尔（Edward Dale）说：“人们传统上以面包价格来评估生活成本。”

他说：“如果制作面包的成本上升表现于面包店的面包标价上，就会让人担忧其他产物的价格。人们是面包为通货膨胀的指标。”

另一方面，虽然面包并非主要经济指标，但是面包价格仍然是金融市场紧密注视的产物，这与它的主要原料小麦有关。

达尔说：“谷物对大部分食物的价格有影响。现在小麦价格上涨将会影响它的代替品例如大麦和玉米的价格，继而影响啤酒和早餐谷物的价格。”

他说：“鸡蛋、乳酪和奶类产物的价格都会上升，因为农民要从这些产物获得更多金钱来购买谷物作为饲料。”