2007年4月19日 格林尼治标准时间12:24更新
喝茶“能减低皮肤癌的风险”
喝茶对健康有好处，这是很多人都知道，很多研究都证实的事。现在又一项研究发现每天喝两杯茶能减低患皮肤癌的风险。
这项研究比较了1400人皮肤癌患者以及700名非皮肤癌患者的喝茶习惯。
这个在欧洲防癌期刊（European Journal of Cancer Prevention）刊登的研究认为，茶里面的化学成分可能有保护作用。
但是英国的癌症专家警告说，最佳的防皮肤癌方法还是小心保护皮肤。
研究小组对770名成年的基细胞癌患者和696名扁平细胞癌患者进行研究。
这两种癌症都是在皮肤细胞生成的。大约90%的病例都是由于阳光所造成的。
英国每年有大约七万人患上皮肤癌。
这些研究的案例都是在1993-1995年或是1997-2000年确诊的。
柠檬茶
这项研究询问年龄介乎25岁到74岁的癌症病人和非癌症病人有关他们的饮食、生活习惯以及饮用绿茶和红茶的习惯。
绿茶和红茶都含有丰富的抗氧化成份，动物试验显示能防止癌细胞的生成。
研究发现，人们经常喝茶能减低患上这两种皮肤癌的风险。
每天喝茶两杯以上的人，患扁平细胞癌的风险少65%。
喝茶也能防止基细胞癌，但是程度较低。
研究人员说，在茶里面加柠檬片，似乎能增加茶的防癌效能。这个喝茶方法在英美很常见。
研究人员说，茶的成分之中最有效防癌的似乎是抗氧化剂多酚。
研究小组说，进一步对茶的保护作用的研究可能让人对癌症形成有进一步了解。
不过，英国癌症研究（Cancer Research UK）的科学资料主任罗斯博士说：“虽然这项研究结果很有趣，却没有肯定的证据说明喝茶对黑素瘤皮肤癌的保护。”
她说：“我们的建议是在早上11点到下午3点留在阴凉处，以保证不会受到灼伤，戴帽子、穿汗衣、戴太阳眼镜，特别照顾小孩、涂擦15号以上的太阳油。”