2008年1月16日 格林尼治标准时间13:30更新
大象传媒中国网 腾龙
2008食品价格发发发
2008新年休假完了一出门，首先发现火车票价涨了。车票一过年就涨一次，已经很习惯了。
夫人纳闷，每周到超市买的还是那些东西，半打鸡蛋一把葱什么的，怎么账单上的数一个劲的往上窜？家里倒是新添了一口，一条小花狗，可狗吃狗食，不跟我们争口粮啊。
打开报纸，标题让人吓一跳，‘英国食品价格飙升的速度是有记录以来最猛的’。一番调研后发现，英国国家统计局（Office for National Statistics）从1992年才开始记录保留食品价格涨幅速度，屈指一算，换种说法，是17年来涨幅最快的，也够吓人的。过去12 个月中，食品批发价格上涨了7.4%，超过整体通胀率三倍。
吃啥啥涨
专门跟踪超市物价的网站mySupermarket.co.uk 的分析显示，英国几家最主要的超市，包括已经在中国北京等地开分店的特易购（Tesco）‘一篮子货’的价格，也就是你到超市买一次东西的典型消费，上涨了12%。
当然，具体到牛奶面包每样东西上，并不显眼，也就是几个便士，但萝卜涨两便士，腌黄瓜涨一便士，一样一样加起来，一年下来，一个英国家庭花在食品上的钱要多掏750英镑。了得!
涨得不是时候
圣诞节刚过，人们过节买东西刷卡刷得发酸的手腕刚缓过劲来，信用卡帐单开始出现在信筒里。房市疲软，住房贷款利率增加，普通英国人家尝到了点儿王小二过年的味道。
当然，店家可以不把涨价的压力转嫁到消费者头上。的确，也有不少商店咬牙撑着不涨价，怕在黄金销售季节把顾客吓跑了。但消费者对经济前景心里没底，出手谨慎，这个圣诞季节的零售额创下了叁年来的最低点。
涨价有理
食品价格的飙升，是围绕食品生产供应的一系列环节都在涨的结果。举个最简单的例子，世界原油的价格最近突破了每桶一百美元大关，导致英国的汽油价格狂涨了20.5 % 。油价的上涨导致航空、公路等运输费用增加。英国超市里的萝卜白菜苹果梨大都从世界各地贩来，运输成本增加，商家就从涂改货架上的标签，增加一两个便士上找回来了。
中国人吃肉碍着谁了
小英国连着大世界。在经历了十多年世界食品价格偏低之后，世界主要粮食作物的价格都在上涨。
气候变暖也是一个因素。比如，气候异常导致去年澳大利亚农作物减产，就直接影响了世界粮食价格。
甚至别的国家的食品消费变化也会影响到英国。比如，英国眼下肉类普遍涨价，牛肉、猪肉、羊肉、是肉就涨，这跟中国人吃肉就能扯上边。此话怎讲？中国人在1985年肉的平均消费量是66磅，现在是110磅。要想想世界上每4 个人中就有1个中国人，个人食肉量的变化加起来就总数不得了。
当然，决不是说英国人怪中国人都把肉吃到嘴里了，而是说，随着中国，印度等大国经济的迅猛发展，生活水平的提高，世界资源的紧张是必然的趋势。物以稀为贵。大家都抢，价可不就上去了。
而且，向前看也不乐观。联合国粮农组织预测，世界整体价格会继续攀升，在未来10年中涨幅可能达到20%。