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2008年4月24日 格林尼治标准时间07:34更新

信贷紧缩,自留地红火

面对信贷紧缩,飙升的食品价格,越来越多的英国人祭起了第二次世界大战时的法宝:自己动手,土里刨食。

人们在自家的花园里、社区里的自留地里,甚至窗台上的花盆里,都种上了蔬菜。

结果是,蔬菜种子的销售量自二战以来第一次超过了花卉种子的销售量。

英国人爱花,更爱种花。第二次世界大战最艰苦的日子里,为了胜利,政府号召国民把自家的花园变成菜田,把社区里的空地都开垦出来种菜(很多就成为了现在的社区自留地,Allotments),曾掀起一场轰轰烈烈的垦荒运动(Dig for Victory)。

汤普森和摩根种子公司(Thompson and Morgan)的销售商克莱尔?迪克西(Clare Dixey)说:“过去两年中,蔬菜种子的销售量大幅上涨。特别是过去12个月中,势头更为强劲。这里面绝对有信贷紧缩的效应。花1.99英镑买一包种子,就可以种一大片菜,而且,可以一周接一周的收获。”

经营园艺中心的维克?普罗曼(Vic Plowman)说:“蔬菜种子的销售上涨了60%。人们在勒紧裤带,找省钱的办法。他们发现,自己种菜的确能减少开支。”

除了能省钱,人们的环境意识、健康食品意识的增强也是促进蔬菜种子畅销的因素。

种子销售商迪克西说:“人们对食物是从哪来的更关心了。从菜地里摘下来直接下锅的豆角当然比10天前从肯尼亚的菜地里摘下来用船运到英国的豆角更吸引人。它不但便宜得多,而且更健康。”

《业余花匠》杂志(Amateur Gardener)的主编蒂姆?伦博尔(Tim Rumball)相信,人们对环境的关注也是一个重要因素:“我认为,年轻的妈妈们在促销蔬菜种子上起了不少作用。人们现在知道,其实不需要有个很大的花园才能自己种菜;甚至在几个花盆里也能种出不少菜。”