大象传媒

	英国每天有460万中小学生在学校吃自带的午餐盒

政府将给学校、教师和家长派发如何制作营养健康午餐盒的宣传小册子，并通报新制定的学校膳食制作标准。

英国每天有460万中小学生在学校吃自带的午餐盒，但政府官员表示，很多家长为子女准备的午餐盒放了太多盐、糖和饱和脂肪。

呼唤营养午餐盒

政府统计显示，到2020年，25%的儿童可能出现肥胖和糖尿病症状。

这个有关健康食品的指南敦促学生家长为子女准备营养健康的午餐，不要再让中小学生在午餐时吃炸薯片或糖果，而多吃面包、水果和酸奶。

除了午餐盒食品之外，当局也已采取行动改善中小学校所提供的热饭菜种类。

在英格兰，学生们可选择的加工过的午餐热饭菜中必须包括两份水果和蔬菜，而纯粹的油炸食品则受到了限制。

这个宣传小册子是由英国“学校食品基金”（The School Food Trust）发布的。在去年成立的这个基金会耗资1500万英镑，它致力于在英国中小学生中推广健康饮食。

营养咨询

基金会行政总裁朱迪·哈格顿（Judy Hargadon）说，这个宣传小册子主要是要让家长们了解学校的膳食标准已有所改变。

但她说，为午餐盒提供营养咨询非常必要，因为仍有很多家长没有让子女在学校餐厅用午餐。

她说：“尽管我们希望所有家长鼓励子女在新的午餐菜单中选择爱吃的午餐，但我们了解仍有很多家长将为子女们准备自带的午餐盒。”

她表示，“这个宣传小册子将确保家长们了解有关情况，使家长的选择能确保子女在午餐时吃上营养均衡的健康午餐。”

哈格顿举例说，一份营养的午餐盒包括谷物面包，水果或蔬菜，牛奶或果汁，以及一份酸奶。

热饭菜种类

她说，营养午餐应该从以下四个种类中组合：

·一份蔬菜或沙拉，以及一份水果；

·一份牛奶或牛奶类产物，比如牛奶、奶酪、酸奶；

·一份肉类、鸡肉、鱼、鸡蛋、花生酱；

·一份淀粉类食品，比如面包、大米、通心粉、面条或土豆。

但是，英国家长教师联合会发言人玛格丽特·莫里西（Margaret Morrissey）表示，当局应该将钱花在为学生准备更多的热气腾腾的午餐饭菜上面，而不是用在印制这些宣传小册子上。