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2007年9月06日 格林尼治标准时间09:46更新

推健康食品 英校午餐封校园

为了迫使中小学生在午餐时享用学校提供的健康食品,英国市议员开始考虑一项在午餐时间关闭校园的计划,防止学生外出购买垃圾食品(junk meals)。

英国明星厨师杰米·奥利弗(Jamie Oliver)在两年前发起了“学校健康食品”的宣传活动,通过电视节目的形式向学童推介健康食品,赢得公众的赞许。

健康食品宣传

奥利弗在电视节目中披露不少学校提供的午餐质次价高、选择较少,而且不太健康。

不过,喜欢油腻的快餐食品“炸薯条”的学生仍然我行我素,在午餐时间到校外快餐店买那些被奥利弗称为“不太健康的”垃圾食品。

现在,英国一个地方市议会终于想出了一个妙方,专门对付那些对健康食品不在乎的学生——那就是在午餐时间关闭学校大门,不准学生在午餐时间外出买快餐。

北威尔士登比郡(Denbighshire,North Wales)的几所中学为了防止学生到校外买零食、炸薯条或汉堡包之类“不太健康的”食品,将在午餐的休息时间关闭学校大门。

登比郡的教育主管表示,他们希望通过关闭学校大门,迫使青少年在午餐时别无他法,只有选择在学校的餐厅就餐。

学校食谱改善

而学校餐厅经过奥利弗的努力,已经大大改善了菜谱,增加了不少健康食品。

引起争议的关闭校园的计划得到了奥利弗的支持。奥利弗说:“午餐的时候,学童们应当呆在校园里用餐。登比郡的情况究竟会如何发展,很值得关注。”

奥利弗在2005年推出的电视节目中披露了英国学校提供廉价和油腻午餐食品的现状,引起学生家长们的强烈关注。

奥利弗说,质次价廉的学校午餐只会导致肥胖儿童的出现,并培养出身体不健康的学生。

目前,市议会教育主管们正考虑用何种方法引导学生们选择健康食品,在午餐时间关闭校门是其中的一个方法。

当然,各学校在是否在午餐时间采用关闭校园的方法时拥有最后的发言权。