2007年9月11日 格林尼治标准时间14:14更新
留学日记
纽卡斯尔大学应用语言学博士生 鹿小疯
与‘喜鹊’军团结缘(2)
新赛季开始时，由于上个赛季负责销售食品的员工辞职，我也就顺理成章的顶替了他的工作。
一开始的时候因为不熟悉情况，顾客多的时候经常被弄的手忙脚乱，错误百出，导致了球迷在柜台前排起一条长队的“壮观”景象。经过仔细观察之后，我发现其实卖吃的也有小窍门。
在Sport Bar的顾客大多都是持有赛季球票的球迷，每次都会固定到这个酒吧喝酒看球，而且吃的东西也大致相同。久而久之我也就摸清了他们中大部分人的爱好，比如说有些人喜欢买不加蔬菜沙拉的汉堡，有的人喜欢吃夹有洋葱的热狗。于是在酒吧开门前，我事先通知厨房里的厨师把这些东西准备好，等顾客来了之后就可以立即取走，不用长时间的排队。对于我高效的工作，球迷们都赞不绝口。没过多久，我就又被提升为正式的酒保。
虽然以前没有任何的卖酒经验，总算在酒吧工作了一段时间，耳宣目染知道大致的工作情况。即便如此，令人头痛的问题还是接踵而至。
首先就是酒吧里各种各样的酒水名称。由于从不喝酒的缘故，背下种类繁多的酒名就成为一件领人头痛的事情。为了方便记忆，我按照不同的分类，把各种酒水的名称全部抄到了小纸条上，有时间的时候就拿出来熟悉一遍。没过多久，我就已经对酒吧里各色酒水的名称了如指掌。通过不断的努力实践，我掌握了酒吧里的各种基本技术。如今，由于我出色的工作能力，已经成为了纽卡俱乐部唯一一名中国籍的酒吧主管。
在纽卡俱乐部工作的几年中也遇到了不少足坛明星。和贝克汉姆，鲁尼等英国国家队队员都曾有过一面之缘。不过在我遇到的球星当中有两个人留给我的印象最为深刻。
谦逊的希勒
阿兰?希勒不仅拥有超凡的球艺，同时也是英国足球运动员中口碑最好的一个。取得了如此傲人成绩的希勒总是保持着谦虚，低调的态度，从不见他以明星自居。当我第一次见到阿兰?希勒本人的时候，他给我的印象是朴实，憨厚，而且很友善。
第一次见到这个纽卡明星的时候我还只是个Glass collector。有一次我和另外一个纽卡员工正推着满是酒杯的手推车经过体育场的宴会厅门口，里面在举行一个纽卡俱乐部的庆祝晚会。突然不知从那里飞过来一个迷你的小足球，碰掉车子最底层的几个杯子，幸亏是结实的饮料杯，再加上柔软的地毯，所以并没有杯子碎掉，只是滚落了一地。
正当我们忙着四处捡起掉落酒杯的时候，一个身穿西装留着短发的男子拉着一个小男孩，快步走到我们面前，边说“Sorry”边俯下身子帮我们拾起剩下的几个杯子。之后，他又把那个小男孩叫到跟前，对他说“Say sorry to these gentlemen.” （向这些先生们道歉）。当小男孩腼腆的道歉之后，他又再次说了声对不起，才带小孩走开。
在回工作间的路上，旁边的同事问我：“你知道刚才的那个人是谁吗？”我摇了摇头。同事睁大眼睛叫到：“你怎么连他都不认识啊？他就是大名鼎鼎的阿兰?希勒！”。
微笑的欧文
记得第一次和欧文见面是在纽卡俱乐部的电梯里。
说来也巧，当时正好是比赛结束之后，我把酒吧的结算单交到了位于主楼5楼的会计室。下楼的时候因为主楼两旁的副电梯有故障正在维修，所以只好借用主楼中心的贵宾电梯下楼。电梯门打开的时候里面已经有两个男人，其中一个手里抱着一个小女孩。等进去之后我才发现，那个抱小女孩的男人竟然就是刚到纽卡效力不久的欧文。看到我之后，他礼貌的跟我打了招呼，并寒暄了几句。自始至终，欧文都保持着微笑，没有一点明星的架子。
第二次见欧文的时候是在06年5月希勒退役的纪念赛上。比赛之后，纽卡所有的球员都集中在Sports 酒吧为希勒庆祝这一伟大的时刻，期中自然少不了欧文的身影。另我颇为意外的是，他在买饮料的时候竟然认出了我，可能是因为纽卡俱乐部里的亚洲面孔太过稀少的缘故，他还记得上次在电梯里的偶遇。不过，没有变的仍然是他脸上纯真的微笑。
屈指算算已经在纽卡斯尔俱乐部工作了叁年有余。从最初一次偶然的机会到纽卡俱乐部做清洁工，到如今的酒吧主管，几年间的酸甜苦辣已经成为我记忆中抹之不去的烙印。总想找机会再写一篇对于纽卡斯尔俱乐部的文章，但由于各种原因而耽搁下来。如今文章总算完成，也以此文纪念我在纽卡俱乐部工作的日子。