Tamaid o'r Alban: Wyau'r Ucheldiroedd

Os ydych chi am fod yn gwylio g锚m Cymru v Yr Alban ym Mhencampwriaeth y Chwe Gwlad o'ch soffa cysurus, beth am fynd ati i snacio ar rywbeth bach blasus o wlad y gwrthwynebwyr?

Rydych chi wedi clywed am Scotch Eggs ond beth am Highland Eggs? Y gyfrinach ydi ychwanegu pwdin gwaed i'r haen cig...

Disgrifiad o'r fideo, Roddy ac 脵isdean yn coginio Uighean G脿idhealach/Wyau'r Ucheldiroedd

Dyma rys谩it am Uighean G脿idhealach neu Wyau'r Ucheldiroedd gan Roddy o'r gyfres goginio Gaeleg yr Alban, Se貌id a' Chidsin.

Uighean G脿idhealach

罢脿迟丑肠丑耻颈诲别补苍

2 ugh

1kg fe貌il isbein fe貌il-muice

2 ph矛os lus an r矛gh air a ghearradh

3 slisean marag dhubh

Criomagan-arain panko

D貌igh c貌caireachd

  • Goil na h-uighean airson 2 mhionaid agus cuir iad ann an uisge fuar gus am fuaraich iad
  • Measgaich an fhe貌il isbein, a' mharag dhubh agus an lus an r矛gh le ch猫ile. Saill le piobar
  • Sgil na h-uighean, c貌mhdaich leis an fhe貌il agus roilig iad anns na criomagan-arain
  • Ann am praidheadair domhainn, teasaich an ola gu 180C agus fraidhig airson beagan mhionaidean gus an tig dath 貌r orra.

Wyau'r Ucheldiroedd

Cynhwysion

2 诺y

1kg cig selsig porc

2 sbrigyn o deim wedi ei dorri

3 sleisen o bwdin gwaed

Briwsion bara panko

Dull

  • Berwch yr wyau am 2 funud a'u rhoi mewn d诺r oer i'w hoeri
  • Cymysgwch y cig selsig a'r pwdin gwaed gyda'i gilydd ac ychwanegu'r teim. Ychwanegwch bupur du
  • Tynnwch yr wyau o'u plisgyn a'u lapio yn y gymysgedd cig a'u rolio yn y briwsion bara
  • Mewn ffr茂wr saim dwfn (deep fat fryer), dewch ag olew i dymheredd o 180 gradd a'u ffrio am ychydig o funudau nes eu bod yn euraidd.

Gallwch wylio Se貌id a' Chidsin (gydag isdeitlau Saesneg) ar 大象传媒 Alba neu 大象传媒 iPlayer

Hefyd o ddiddordeb: