Main content

Tom脿tothan air an R貌stadh le Halloumi agus Quinoa

Grìtheidean:

4 Tomàtothan

1 uinnean dearg

1 spàin-bhùird binigear fìon dearg

Ola-chroinn-ola

1 spàin bheag cumin

100g quinoa

1 x 250g Halloumi air a ghearradh na shlisean

Làn a’ chròige de dhuilleagan pearsail

Aran pitta no iogart a thig leis.

Dòigh:

Teasaich an àmhainn gu 220 no 200 airson àmhainn gaotharan. Cuir na tomàtothan air treidhe fuine agus còmhdaich iad le ola, salainn agus piobar.

Ròst airson 25 mionaidean.

Cuir an t-uinnean, am binigear, 1½ spàin-bhùird ola agus cumin ann am bobhla le tòrr salainn agus piobar.

Lean dòigh còcaireachd an Quinoa, bheir as an t-uisge, agus cuir an còmhdach uinnean na lùib.

Bruich na slisean halloumi fon ghril gus a bheil dàth òr orra.

Measgaich am pearsail, na tomàtothan agus an quinoa agus còmhdaich le halloumi air uachdar.

Faodar seo ithe le aran pitta agus iogart.