Main content
An-diugh reasabaidh Paella
An-diugh tha Dòmhnall Macleòid agus Iain Eardsaidh Mac a' Mhaoilein a' beachdachadh dè cho aosta 'sa dh'fheumas òganach chrosta a bhi mas faigh e no i ainm eucor?
Agus tha Alasdair Macleòid anns a' chidsin an-diugh agus e a' còcaireachd paella. bbc.co.uk/coinneach.
Last on
Thu 4 Aug 2016
21:13
´óÏó´«Ã½ Radio nan Gà idheal
Clip
-
An Reasabaidh Paella aig Alasdair MacLeòid
Duration: 33:14
An Reasabaidh Paella aig Alasdair MacLeòid
³Ò°ùì³Ù³ó±ð¾±»å±ð²¹²Ô:
3 spà inean mòra ola-chroinn-ola
1 uinnean Spà innteach dearga air a ghearradh
2 chlòbha creamh, air an rùsgadh agus air am pronnadh
150 grama chorizo, air a rùsgadh agus air a ghearradh na shliseagan
1 phiobar-dearg, air a ghearradh na shriopan
4 sliasaidean circe air an gearradh nan cnapan
4 tomà tothan, air an rùsgadh 's air an gearradh nan sliseagan
500 ml sùgh circe
100 ml fìon geal tioram
200 grama rus paella
stradag de shnà ithleanan saffron
leth spà in bheag paprika smocte
150 grama peasraichean (peas)
Mac-là mhaich, creachainn agus muasgain-chaola
Salann
Piobar dubh
Peirsill air a phronnadh
Liomaidean
¶Ùò¾±²µ³ó
Teasaich an ola ann am pana trom agus fraighig an chorizo airson mionaid no dhà gus am faic thu an ola a’ tighinn à s.
Thoir an chorizo a-mach à s a’ phana agus cuir gu aon taobh.Â
Anns a’ phana cuir na h-uinneanan agus an creamh agus fraighig gu mall gus am bheil iad air bogachadh sìos. Thoir na h-uinneanan agus an cneamh às a’ phana agus cuir gu aon taobh.
Cuir na piòsan circe dhan phana agus fraighig gus a bheil iad donn.
Cuir ann am piobar-dearg, na tomà tothan agus còcairich airson còig mionaidean.
Dòirt ann an sùgh circe agus am fìon agus goil.
Cuir ris an rus agus an saffron.
Nuair a tha am pana aig ìre goil cuir mullach air, tionndaidh sìos an teas agus leig leis bruich gu socair airson còig mionaidean deug.
Feuch an rus agus mu tha e robh thioram cuir ris tuilleadh sùgh circe.
Cuir ann am mac-là mhaich airson dhà no thrì mhionaidean.
Cuir ann na creachainn agus na muasgain-chaola airson còig mionaidean.
Tog am pana far an teas agus còmhdaich le foil.
Cuir ris am peirsill agus sgeadaich le muasgain-chaola slà n le na sligean orra.
Sgeadaich am paella le sliseagan liomaidean.
3 spà inean mòra ola-chroinn-ola
1 uinnean Spà innteach dearga air a ghearradh
2 chlòbha creamh, air an rùsgadh agus air am pronnadh
150 grama chorizo, air a rùsgadh agus air a ghearradh na shliseagan
1 phiobar-dearg, air a ghearradh na shriopan
4 sliasaidean circe air an gearradh nan cnapan
4 tomà tothan, air an rùsgadh 's air an gearradh nan sliseagan
500 ml sùgh circe
100 ml fìon geal tioram
200 grama rus paella
stradag de shnà ithleanan saffron
leth spà in bheag paprika smocte
150 grama peasraichean (peas)
Mac-là mhaich, creachainn agus muasgain-chaola
Salann
Piobar dubh
Peirsill air a phronnadh
Liomaidean
¶Ùò¾±²µ³ó
Teasaich an ola ann am pana trom agus fraighig an chorizo airson mionaid no dhà gus am faic thu an ola a’ tighinn à s.
Thoir an chorizo a-mach à s a’ phana agus cuir gu aon taobh.Â
Anns a’ phana cuir na h-uinneanan agus an creamh agus fraighig gu mall gus am bheil iad air bogachadh sìos. Thoir na h-uinneanan agus an cneamh às a’ phana agus cuir gu aon taobh.
Cuir na piòsan circe dhan phana agus fraighig gus a bheil iad donn.
Cuir ann am piobar-dearg, na tomà tothan agus còcairich airson còig mionaidean.
Dòirt ann an sùgh circe agus am fìon agus goil.
Cuir ris an rus agus an saffron.
Nuair a tha am pana aig ìre goil cuir mullach air, tionndaidh sìos an teas agus leig leis bruich gu socair airson còig mionaidean deug.
Feuch an rus agus mu tha e robh thioram cuir ris tuilleadh sùgh circe.
Cuir ann am mac-là mhaich airson dhà no thrì mhionaidean.
Cuir ann na creachainn agus na muasgain-chaola airson còig mionaidean.
Tog am pana far an teas agus còmhdaich le foil.
Cuir ris am peirsill agus sgeadaich le muasgain-chaola slà n le na sligean orra.
Sgeadaich am paella le sliseagan liomaidean.
Broadcasts
- Thu 4 Aug 2016 09:00´óÏó´«Ã½ Radio nan Gà idheal
- Thu 4 Aug 2016 21:13´óÏó´«Ã½ Radio nan Gà idheal