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	素食主义对心脏健康有益

英国南安普顿大学（Southampton University）的研究人员发现，那些在30岁以前改吃素的人，他们10岁的时候的智商要比其他同年龄儿童高5点。

研究人员说，这也许能够说明高智商的人身体也比较健康的原因，因为素食者比较没有心脏疾病和肥胖问题。

但是素食主义是否能增加智商这个问题仍然众说纷纭，主张素食的团体说，蔬菜和水果对智力有益，对动物、环境和人都有好处。

但也有人认为，这是鸡生蛋或蛋生鸡问题，素食者究竟是因为智商高才这么做的？还是智商高的人比较注重健康问题而吃素呢？

研究

这项研究调查了8,179人，研究报告发表于《英国医学杂志》周刊（British Medical Journal）。

1970年接受过智商测验，20年之后，有366人表示他们是素食主义者，但是有100多人表示他们只吃鱼或鸡，其他荤菜都不吃。

男性素食者的平均智商为106，非素食者的平均智商为101，女性素食者的平均智商为104，非素食者的平均智商为99。

素食者当中，吃全素的和那些只吃鱼或鸡而不吃其他荤菜的人，没有明显的智商差别。

研究人员说，这个结果和较好的教育程度和较高的职业和社会阶级有部分关系，但是纯粹以统计学的角度来看仍然具有相当意义。

一般来说，素食者以女性居多，其职业和社会阶级也较高，教育程度也比非素食者高。

但有趣的是，素食者和非素食者的平均收入却没有明显差别。