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	斯图尔特?门格尔为新出产的葡萄酒打出名堂干杯

可现在，南伦敦的一种名为Chateau Tooting, Furzedown Blush的葡萄酒也许会改写这个历史。说不定有一天它也许会与法国名酿Chassagne-Montrachet、Margaux和Chateauneuf-du-Pape齐名。

2007年生产的这种酒，虽然在嗅觉和味觉上也许还比不上邻国法兰西的美酒，但现在仅有30瓶，自然是非常罕见的。

其实，这种酒并非什么大酒庄的产物，而其出产地也并非绿油油的郊野。

共同努力

这种酒是十几个伦敦近郊图亭（Tooting）地区的当地人自己动手， 协同努力的成果。

斯图尔特?门格尔（Stuart Mungall）和他妻子买下“露台园艺中心”（The Patio Garden Centre）这盘生意时继承了那里的一棵葡萄，它是可以酿酒的Brandt品种的葡萄。

门格尔试着用它酿酒，结果，用他的话说：“恶心”。

	图亭葡萄酒貌似法国佳酿

不过，当他的邻居理查德?夏普（Richard Sharp）在社区网站上提出倡议时，拥有葡萄园的居民纷纷响应，聚集了大家收获的不同品种的葡萄，送到西萨塞克斯郡（West Sussex）伯尔耐（Bolney）的布克尔葡萄园（Booker's Vineyard）压榨成酒，又生产了瓶子和商标，以它的产地和桃粉的色度命名为Chateau Tooting, Furzedown Blush。

这种酒虽然只含8%的酒精，不及一般的葡萄酒，但是，它比烈性啤酒更强。

门格尔说：“因为机器不能榨少于一吨的葡萄，我们就用脚踩。健康与安全部门是不会高兴的。”

不过，他承认，这种酒的味道与其它名酿相比还差一点，“说实在话，我宁可喝一瓶厂迟别濒濒补（啤酒）”。

自饮自乐

不过孩子总是自家的好，他还是希望明年有更好的收成。 他说：“英国酒在发展，虽然没有像在法国那样得到当局补贴，但葡萄在这里生长得很好。”

参与酿酒行动的人希望有更多人参加，但目前尚无计划进行商业生产。他们似乎更多是为了自饮自乐。

理查德?夏普说，就是当他躺在自家花园的凉棚下，手捧酒杯，看着自家的葡萄藤时产生了集体酿酒的创意的。

他说，“我看见过法国南部的村庄的人为他们的葡萄丰收勤奋劳作，就想象着不仅是我，还有我的邻居一起产酒。这种想法是太异想天开了吗？”

他现在计划在全伦敦找葡萄园主，“这项目的好处是把人们聚到一起，最后还有一杯好酒。”