大象传媒

Tamaid o Iwerddon: 颁谤煤颈产铆苍铆

Ryland Teifi a'i ferchedRyland Teifi

Ryland gyda dwy o'i ferched, Myfi a Cifa, yn eu coch a gwyrdd ar ddiwrnod g锚m rai blynyddoedd yn 么l

Pwy bynnag fydd yn fuddugol yn y g锚m rhwng Iwerddon a Chymru ddydd Sadwrn, bydd dagrau o lawenydd a dagrau o alar yng nghartref Ryland Teifi a'i deulu.

Yn wreiddiol o Ffostrasol, mae'r actor a'r canwr wedi ymgartrefu yn An Rinn yn ne ddwyrain Iwerddon gyda'i wraig, sy'n Wyddeles, a'u tair merch a gafodd eu geni yng Nghymru ond eu magu ar yr Ynys Werdd.

Ai rhywbeth Gwyddelig fydd ar y fwydlen wrth wylio tybed?

"Slawer dydd, mi fyddai Crubeens (颁谤煤颈产铆苍铆 mewn Gwyddeleg) yn boblogaidd yn enwedig mewn tafarndai," eglurai Ryland.

"Cyn i greision ddod yn boblogaidd gyda peint, doedd dim byd yn maeddu Crubeens neu Pig's Trotters. Rhywbeth tebyg i pork scratchings am wn i, ond yn lot fwy naturiol. Traed y mochyn druan a rhai yn dweud am ryw reswm fod y traed blaen yn felysach na'r rhai 么l.

"Dyma fwyd delfrydol ar gyfer g锚m rygbi yn enwedig wrth wylio mewn tafarn. Nid y bwyd mwya' iach ond nid dyna'r n么d ar ddiwrnod rhyngwladol!

"'Wy'n cofio fy ngwraig R贸is铆n yn s么n fod ei thad weithiau yn dod 芒 rhai gartre ar 么l noson o ganu mewn tafarn a ry' chi'n gweld s么n amdanynt mewn caneuon gwerin fel The Galway Races, c芒n boblogaidd gan The Clancy Brothers;

And a big crubeen for threepence

To be pickin' while you're able

"Swnio'n ddelfrydol ar gyfer g锚m Iwerddon a Chymru."

Gobeithio fydd hi ddim yn draed moch ar y crysau cochion, wir...

JackF

颁谤煤颈产铆苍铆

颁辞尘丑谩产丑补颈谤

6 chr煤ib铆n

Oinni煤n m贸r amh谩in

Cair茅ad m贸r amh谩in

Duilleog labhrais

5 n贸 6 chraobh贸g peirsile

Craobh贸g mh贸r t铆me

Roinnt piobarchaor

D贸thain uisce chun an fheoil a chl煤dach go maith

N脥L SALANN AG TEAST脕IL

Treoracha

  • Cuir na comh谩bhair ar fad le ch茅ile i bpota m贸r agus cl煤daigh le huisce fuar iad

  • D茅an an t-uisce a fhiuchadh agus bearr an c煤r salach den bharr

  • Coinnigh ort 谩 fhiuchadh go r茅idh ar feadh 2 n贸 3 huaire go dt铆 go mbeidh an fheoil bog

  • Is f茅idir leat na cr煤ib铆n铆 a ithe agus iad te n贸 fuar, in 茅ineacht le beag谩in铆n mustaird m谩s mian leat

颁谤煤颈产铆苍铆

(Rys谩it gan Darina Allen)

Cynhwysion

6 troed mochyn

1 nionyn mawr

1 moronen fawr

1 deilen llawryf (bay)

5 neu 6 coesyn persli

Sbrigyn o teim

Ychydig o rawn pupur (peppercorns)

Digon o dd诺r oer i'w gorchuddio

DIM HALEN

Dull

  • Rhowch yr holl gynhwysion mewn sosban fawr a'u gorchuddio 芒 digon o dd诺r oer

  • Dewch 芒'r d诺r i'r berw a chodi'r saim

  • Berwch yn araf am 2-3 awr neu nes fod y cig yn feddal a brau

  • Gallwch eu bwyta yn gynnes neu'n oer, gydag ychydig o fwstard os hoffech chi.

Hefyd o ddiddordeb:

Pynciau cysylltiedig