大象传媒

	很多农民倾向生产有机农牧产物

这是一个混合农场，占地一万英亩（4047公顷），出产乳制品、牛肉和农产物。欧文?罗特-菲利普斯家族过去500年来，一直经营着这个农场。

现在的农场，看上去，听起来，似乎与500年前相比没有任何改变。但劳仁尼的情景正在发生着变化。

欧文已经把他的混合农场变成了生产有机农牧产物的基地，即便欧盟给予了大量补贴，这仍然是个漫长且昂贵的过程，但回报是明显的。

他一边吆喝着奶牛，一边说：“主要的驱动力是有机农产物的价格。我们面临的竞争是别人更低的产物价格，所以显而易见的选择是走向有机农业。我们的价格有所改善，小麦从每吨150英镑，提高到300多英镑一吨。”

这相当于小麦价格翻了一番，牛奶价格也上升了叁分之一。

许多农场主今年业绩也都很好，虽然他们都会告诉你，等了很长时间才得来这样的收成，而且他们的成本也上升了。

圣大卫城外克鲁格拉斯农场的珀金?埃文斯说，这当然是事实。他讲述了他的农场是如何扭亏为盈的。

埃文斯说“去年这个时候，我们进入了收获季节，本来以为情况很糟糕，结果当时的价格走高了。我认为这是因为澳大利亚发生了旱灾，英国发了洪水，所以人们对粮食作物的需求增加了。”

看来，塞翁失马焉知非福，从中受益的，不仅是农场和农场主们。

位于罗斯布什的潘特?马尔奶酪厂，坐落在一座能够俯瞰绿色海岸线的小山上。

大卫?詹宁斯和他的妻子辛西娅是在他们农场的基础上开创这份事业的，现在，奶酪厂经营得有声有色，农场反而降级成为他们的一个业余爱好了。

詹宁斯先生说：“比五年前厂子要强多了。”

“我们现在专注于推销我们自己的产物，成天都在与我们自己的客户打交道，在过去叁年里，业务量增加了一倍。”

重拾信心

	由于土地和饲料成本升高，牛奶价格一直在上涨

当然，不是每个农场或农场主都生意兴隆。不过在南威尔士，甚至连关张大吉都有利可图。

在惠特兰牲畜市场，羊肉的卖价很高，但当地拍卖师及地产代理约翰?尼古拉斯指出，这里的土地价格更好。

他说：“当然了，土地价格比去年提高了50％，我们今年现金就多了一点。牛奶价格一直在上涨，再加上肥料和饲料成本增加，导致牲畜价格自从口蹄疫结束以来，不断节节上升，人们更愿意多买土地饲养牲畜。”

这里的人们都没提到信贷紧缩，因为农场的利润，促使土地价格不断上升。许多农民现在的情况，是多年以来最好的，但是，他们所欢迎的高价位，对其他人来说，意味着更高的食品账单。

而且，从普通农民那里，您也得不到多少同情。在劳仁尼农场，欧文?罗特-菲利普斯就显然认为，消费者没有什么可抱怨的。他说：“几十年来，英国公众在食品价格方面，遇到的情况一直都不错。”

“如果你看看七十年代的小麦价格，以实际价格计算，明显高于现在的水平，所以没人能够真正抱怨说，他们现在的食品价格昂贵。实际上，只是以前廉价得可笑罢了。”

与以往相当长的一段时间相比，现在的农场主们似乎都感到更有信心、更富裕了。而且，世界各地对他们产物的需求现在还看不到尽头，所以他们的前景可能在发生一个长远的改变。